ポルナレフも泣き喚くカラスミパスタ

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Description

まとめました

材料 (一人分)

食べたいだけ
にんにく
すきなだけ
鷹の爪
1本かな
すきなだけ

作り方

  1. 1

    パスタを食べたいだけ茹でる

  2. 2

    にんにくと鷹の爪を焦げないようにオリーブ・オイルで弱火にてかおりをだす

  3. 3

    そこにパスタ入れて茹で汁もいれて乳化させる、ここまではペペロンチーノと同じ

  4. 4

    お皿に盛り付けて、最後にカラスミを好きなだけ乗っけて完成、ポルナレフも泣き喚きます。

  5. 5

    食べると涙が出て目が良くなります気をつけてください。

コツ・ポイント

ニンニクを大きく切ると香りは立ちづらくなります剃り下ろすと香りが強くなりまくる
ニンニク細かくしてオリーブオイルで香りだすのに、弱火で15分くらいやっても焦げないからその位やるといいよ
カラスミは摩り下ろしても微塵切りにしてもとにかく細かく

このレシピの生い立ち

露伴に教えるって言ってまとめました。
レシピID : 5116683 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

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