おかゆ♪(中華風やで~☆)

おかゆ♪(中華風やで~☆)
ず~っとおかゆで飽きてきたのでちょっと中華風にアレンジ♪ 昔住んでた所の近所の中華料理屋のおかゆを病人風にアレンジ☆★☆ 僕は柔らかめが好きやから写真が何かドロドロやけど(笑
鶏肉の下味で味付けをするのでやさしい味♪

材料 (1人)

ごはん
一人前の半分ぐらい
白菜
1~2枚
ちょっと
鶏肉
5口分ぐらい
少々
少々
こしょう
少々
小麦粉
大さじ1以下ぐらい

1

鍋に炊いてあるご飯と倍ぐらいの水を入れて弱火で煮込む。

塩を2つまみぐらい入れる。

水が足りないと思ったら水を足しながらなべ底が焦げないようにマゼマゼ♪

2

鶏肉は一口よりちょっとちっさいぐらい(しんどいから)に切る。で酒と塩、こしょうを入れてモミモミ。その後、小麦粉を入れておく。(ちょっと味は濃い目に。)
白菜は一口ぐらいの多きさに切っておく。
とくに芯は小さいのがお勧め。

3

おかゆが好きな固さになりそうって思ったら白菜の芯を入れる。
鶏肉も。
ついでにちょっとだけしょうがを摩り下ろす。
で、火が通ったと思ったら白菜の葉の部分を入れて2,3回ぐる~っと混ぜる。
出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉味付けを濃い目に。
でも、こしょうは入れすぎると味がこしょうになるので気をつけて。

このレシピの生い立ち

おかゆに飽きたから。
しんどくておかゆ食べてて、うめぼしもしゃけフレークも飽きたし、ちょっと食欲でてきたかな~っと。
で、作ってみた。
レシピID : 511695 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」