レンジでカブと油揚げの煮物の画像

Description

カブは煮すぎると食感が悪くなるのでレンジで作ってみました。
食感が大根のようにしっかりとした歯ごたえある煮物です。

材料 (2~3人分)

カブ
2~3個
カブの葉
少量
油揚げ
1枚
●水
200cc
小さじ2杯
大さじ1
大さじ1
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて6等分ぐらいに切ります。カブの葉は食べよい長さに切っておきます。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし切ります。

  3. 3

    写真

    耐熱容器にカブ、油揚げ、●を入れて500ワットのレンジで7~8分加熱しカブの葉を入れて1分加熱します。

  4. 4

    写真

    加熱が終わったら食べるまでそのままにしておきます。

  5. 5

    食べる前にレンジで温め直し器に盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

加熱が終わって置いておくと良い具合に火が通り食感も良くなります。
レンジの時間はおおよそです。

このレシピの生い立ち

カブは早く火が通るのでお鍋だと煮すぎて食感が悪くなるので。レンジで作ってみました。
レシピID : 5117005 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
★RIKOmama★
かぶの葉の代わりに水菜を入れてみました。美味しくできました。

つくれぽありがとうございます。作ってもらえたなんて嬉しいです