ふわふわしっとりミルクちぎりパン
おんぷ131
作り方
-
-
1
-
ＨＢに上から順番に材料を投入、最後に強力粉の真ん中に指で穴を開け、ドライイーストを入れてパン生地コースでスタート
-
-
-
2
-
生地を取りだし１８等分(２５gくらいずつ)して一度手のひらで潰して１つ１つ丸め、固く絞った布巾をかけて１５分休ませます
-
-
-
3
-
クッキングシートを敷いた型に３×３コで丸めた生地を入れる。これで２コ作れます
-
-
-
4
-
オーブンの発酵機能を使って、４０℃で５０分発酵
２倍に膨らんだらOKです
-
-
-
5
-
④に茶こしで強力粉をふりかけます
-
-
-
6
-
１５０℃に予熱したオーブンで１７、８分焼いて型からはずし、冷ましたら出来上がり
-
-
-
7
-
ふわふわやわらか～い
ちぎるとき形が崩れそう
-
-
-
8
-
2018.8.22『ミルクパン』で人気検索トップ10に入りました
皆さまありがとうございます❤
感謝♪感謝♪てす
-
-
-
9
-
2018.9.2『ふわふわパン』で人気検索１位になりました
検索して下さった方々、作って下さった方々ありがとうございます
-
-
-
10
-
2018.11.11話題のレシピになりました♡
作って頂いた皆さま感謝です
ありがとうございます
:*(〃∇〃人)*:
-
コツ・ポイント
水分が多いので少し扱いにくいかもしれません
強力粉を少しつけて、切ったり、丸めたりしてね
強力粉を少しつけて、切ったり、丸めたりしてね
このレシピの生い立ち
おうちで出来立てのちぎりパンが食べたい
しかもしっとりしたやつと思いいろいろ配合を変えてみてやっとお気に入りのができました✨
しかもしっとりしたやつと思いいろいろ配合を変えてみてやっとお気に入りのができました✨
おんぷ131
