さっぱりヘルシー♪こあじの南蛮漬け☆

Name: さっぱりヘルシー♪こあじの南蛮漬け☆
Yield: 3人分
Ingredients: こあじ 10〜12匹; 片栗粉、塩胡椒 適量; 人参 半分; ピーマン 1個; 玉ねぎ 半分; 赤唐辛子 1本; 調味料; ☆醤油、酢 各大さじ3; ☆みりん、酒 各大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆ほんだしの粉 大さじ1; ☆水 1/2カップ; ☆塩胡椒 少々

Description

夏にオススメ！さっぱりヘルシーなこあじの南蛮漬け☆☆

マカロン♡♡♡

材料（3人分）

こあじ

10〜12匹

片栗粉、塩胡椒

適量

人参

半分

ピーマン

1個

玉ねぎ

半分

赤唐辛子

1本

■ 調味料

☆醤油、酢

各大さじ3

☆みりん、酒

各大さじ2

☆砂糖

大さじ1

☆ほんだしの粉

大さじ1

☆水

1/2カップ

☆塩胡椒

少々

作り方

1

玉ねぎ、人参、ピーマンを細くきる。
2

赤唐辛子は、1本を半分にきり、調味料A☆をいれて軽くもみなじませる。
3

こあじに塩胡椒をかけ、片栗粉でまぶす。
4

フライパンに油をいれ、両面焼く。
5

こあじをたれにつけ、10分置く。
6

お皿にサニーレタスをしき、盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こあじが安かったので作りました（＾ν＾）

レシピID : 5117104 公開日 : 18/06/11 更新日 : 20/06/23

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪