ホットケーキミックスでスポンジケーキ

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   オーブンを１６０度の余熱セット

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   卵と砂糖を入れて、泡立てる。字がかけるくらいにしっかりと。電動ミキサーがおすすめ！８分が目安。

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   ホットケーキミックス、サラダ油をいれて混ぜる。
   粉が残らないように、下から上へよく混ぜる。

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   型に流して１６０度で２５～３０分くらい焼く。
   
   焦げやすいので、色がついたらアルミホイルをのせる。

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   真ん中が膨らんでいたら、竹串をさして何もついてこなければできあがり♪

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   天板で焼くとロールケーキの生地に。小さめの丸型で焼くとデコレーションケーキ用に♪

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   １５センチの型を使うとこんな感じ…１８センチだと高さ４センチくらいになります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち