詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
容器に乾燥しいたけと豆乳と入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。スライスを使用する場合は2時間くらいで大丈夫です。
人参、玉ねぎ、じゃが芋は賽の目くらい小さくカットする。
鍋にバターを溶かす
②の野菜とカットしたベーコンを入れて炒めて小麦粉を入れる
写真のように小麦粉がまんべんなく混ざったら①のしいたけ豆乳を全部入れて、コンソメも入れる。
沸騰するまで強火で沸騰したら弱火に変えて、時々混ぜながら10分ほど煮込む。最後に塩とこしょうで味を整えて出来上がり。