箸休めにどうぞ!セロリと鮭のマヨ和え

箸休めにどうぞ!セロリと鮭のマヨ和え
焼き鮭が余ってしまったので、救済レシピを考えました。

材料

セロリ
3分の1程度
焼き鮭
1匹
マヨネーズ
大2-3
適量
胡椒
適量

1

セロリは皮をむき、薄く斜めに切る。塩を振って、しんなりさせておく。
焼いて鮭の身をほぐす。

2

水分が出ていたらセロリの水気をキツメに絞って、ほぐした鮭の身とあわせる。

3

マヨネーズと塩、胡椒で味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

セロリは葉の部分でも茎の部分でもお好きなところをお使いください。
マヨネーズを使っていますが、セロリの独特な味はなくならないのでお子様には少々向かない味つけかも知れません。

このレシピの生い立ち

焼き鮭が余ってしまっていたのでセロリと和えてみました。もっとセロリを細かくしておにぎりの具としてもいいかも知れません。
レシピID : 511804 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/14

First tsukurepo mark
写真

セロリ料理はなかなか思いつかなったけど、これは良い。

マヨネーズでセロリもちょっと食べやすいですよね♪