レンジで簡単！鶏むね肉で、やわらか棒棒鶏

1. 1

   【鶏胸肉】は厚さを半分にするよう２枚におろす。
   耐熱皿に入れて【塩コショウ】を軽く振り、ラップをかける。

2. 2

   フォークで蒸気用の穴を数ヶ所開け、600ｗレンジ１分加熱。
   上下をひっくり返し、再度ラップし600ｗレンジ１分加熱。

3. 3

   レンジから取り出し、ラップしたまま10分ほど放置しておくと、余熱で火が通る。
   10分経ったら、手で細長く割く。
   

4. 4

   【野菜】はひと口大カット。
   茹でたい野菜のみサッと茹でザルにあげる。
   水気を切り《３》と一緒に皿に盛り【たれ】をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち