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簡単リンクレンジで簡単！鶏むね肉で、やわらか棒棒鶏
材料
（１人分）
鶏むね肉
皮を除き1/2枚（約150g）
■塩コショウ
少々
好みの野菜（画像では、キャベツ／冷凍インゲン）
適量
好みのたれ（画像では、ごまだれ）
適量
作り方
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1
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【鶏胸肉】は厚さを半分にするよう２枚におろす。
耐熱皿に入れて【塩コショウ】を軽く振り、ラップをかける。
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2
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フォークで蒸気用の穴を数ヶ所開け、600ｗレンジ１分加熱。
上下をひっくり返し、再度ラップし600ｗレンジ１分加熱。
-
3
-
レンジから取り出し、ラップしたまま10分ほど放置しておくと、余熱で火が通る。
10分経ったら、手で細長く割く。
-
4
-
【野菜】はひと口大カット。
茹でたい野菜のみサッと茹でザルにあげる。
水気を切り《３》と一緒に皿に盛り【たれ】をかける。
コツ・ポイント
※野菜はキュウリ（生）／トマト（生）／レタス（生）／モヤシ（茹で）／キャベツ（茹で）など。サラダに合いそうな野菜でお好みの物をどうぞ。
※たれは、しゃぶしゃぶ用のとろみがあるタイプが、肉と絡みやすくておすすめ。
※レンジ加熱後は、火傷注意！
※たれは、しゃぶしゃぶ用のとろみがあるタイプが、肉と絡みやすくておすすめ。
※レンジ加熱後は、火傷注意！
このレシピの生い立ち
いかに楽においしく料理するかを探っていった結果、この作り方にたどりつきました。
日本で広まった棒棒鶏は甘めのごまだれが定番ですが、本場の棒棒鶏の味付けはかなり辛いらしいですね。
日本で広まった棒棒鶏は甘めのごまだれが定番ですが、本場の棒棒鶏の味付けはかなり辛いらしいですね。
レシピID : 5118153
公開日 : 18/06/11
更新日 : 18/06/20
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/04/12
18/07/07
ありがとうございます、喜んでいただけてよかったです！
18/06/27
ありがとうございます、よかったです！
18/06/27
初のつくれぽありがとうございます！