アクローシカ(やよい会ロシア料理)

アクローシカ(やよい会ロシア料理)

Description

こんなスープがあったんだ!飲んだらシュワシュワっと清涼感溢れる美味しさ。炭酸水のおかげか満腹感も感じられるメニューです!

材料 (6人分)

ゆで卵
3個
じゃがいも
2個
きゅうり
2本
ラディッシュ
5個
プレーンヨーグルト
1パック
炭酸水
1本
塩、こしょつ
適宜
からし
適宜

作り方

1

写真

生で食べる野菜はそのまま粗みじんに切っておきます
卵はゆで卵に、ジャガイモは皮ごと茹でて皮をむいてから。

2

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切ったものを全部ボウルに入れて混ぜます

3

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スープ皿に取り分けて

4

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無糖タイプのプレーンヨーグルトをのせます

5

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静かに炭酸水を注ぎ、お好みで、からしをのせて召し上がれ!

6

コツ・ポイント

炭酸水はテーブルで食べる直前に注いで、
炭酸の気が抜けないうちにいただくのがポイントです!

このレシピの生い立ち

ロシア料理を広めたいとがんばっているお友達からお料理を教えてもらいました!

アクローシカというヨーグルトと炭酸水のスープです!
レシピID : 5118239 公開日 : 18/07/13 更新日 : 19/07/27

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