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生ほうれん草のサラダ

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Description

ほうれん草はいつも茹でてばかり。。。今回は生で食べてみました！ドレッシングは濃いめでほうれん草の苦味をカバー！

材料 （4人分）

ほうれん草
1袋
サラダチキンorｼｰﾁｷﾝ缶
1個
ミニトマト
2個
○焙煎ゴマドレッシング
大さじ3
○マヨネーズ
大さじ1
○白ワインビネガー(酢)
大さじ1
○醤油
大さじ1/2
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は根本を中心に洗ってから根本を切り落とし一口大に切って氷水につけて5分。水を変えてさらに5分でアク抜き終了～！

  2. 2

    写真

    ○の調味料を混ぜてドレッシングを作ります。濃い目の味でほうれん草の苦味をおさえます！

  3. 3

    写真

    適当な大きさに切ったトマトとサラダチキンを手でさいて盛り付けて、ドレッシング粉チーズをかけたら完成です！

  4. 4

    ドレッシングにお好みでニンニクを少しと風味づけにﾊﾞｼﾞﾙを少々いれてもおいしそうですね～

コツ・ポイント

アク抜きをしっかりしてくださいね～！

このレシピの生い立ち

たまには生のほうれん草！食感がよくてもりもり食べられます！
レシピID : 5118380 公開日 : 18/06/11 更新日 : 18/06/12

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生ほうれん草のサラダ
by 田舎育ちの食いしん坊