ミニフランスパン★ヘルシー!

ミニフランスパン★ヘルシー!
バター少な目でヘルシーなフランスパンです★
これならハードパン苦手な人もおいしくたべれるかな!?
っておもって考えた大きさとやわらかさです♪

材料 (4個分)

160g
薄力粉
90g
butter
5g
suger
5g
5g
DE
3g
water
160ml

1

HBの生地コースで1次発酵させます。

2

4分割して丸めてベンチタイム10分。

綴じ目は下にして乾燥しないようにぬれふきんをかけてね★

3

成型する。
丸くめん棒でのばし。包んでいってながくしていく

★近いうちに写真UPします。☆

4

2次発酵40~60分 膨らんだら強力粉をふり、クープ(きりこみ)をいれクープのところにバターやガーリックバターをのせる

5

200度で18分。
クープが開くとGOOD☆

コツ・ポイント

クープ大き目のほうが綺麗かもしれません。

このレシピの生い立ち

たべやすい大きさのフランスパンを食べたくて。
レシピID : 511847 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

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