簡単本格!担々麺の画像

Description

クリーミーだけどピリ辛!
お店の味が家庭でも♡
ラー油で自分好みの辛さに!

材料 (2人分)

焼きそば麺
2玉
☆酒
小さじ1
☆味噌、醤油
各大さじ1/2
☆砂糖、ごま油
各小さじ1/2
鶏ガラスープの素
大さじ1
500ml
★練りごま、醤油(1人分)
各大さじ2
★酢(1人分)
小さじ1
★ラー油(1人分)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚ミンチを炒める。

  2. 2

    写真

    色が変わってきたら☆を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    水を沸騰させ、鶏ガラスープの素を入れて溶かし、スープを作る。

  4. 4

    写真

    どんぶりに★を入れ、3を注いでよく混ぜる。

  5. 5

    麺を入れて、2と茹でたチンゲン菜等を盛り付け、お好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

調味料はよく溶いてください!

このレシピの生い立ち

担々麺が食べたくなったので。
レシピID : 5118495 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 
初れぽ
写真
ms06zaku
ひき肉に五香粉、スープに花椒を加え本格的に

美味しそうです!