作りおきで超便利鶏ミンチのおからボール
まぶたん
作り方
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1
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玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップして600wのレンジで２分程チン！する。
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2
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ラップを外し、粗熱をとる。(火傷注意！)●を上から順に加えて良く混ぜます。
塩コショウは少ししっかり目が美味しいです。
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3
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一口サイズのミートボールを作ります。(だいたい20個ぐらい出来ます。)☆の片栗粉をうっすらまぶします。
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4
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少し多めの油で転がしながら焼きます。私はこの時２度に分けて卵焼き器で焼きます。
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5
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ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ2/3、パルスイート小さじ1/2、酒小さじ２、チキンコンソメ１つまみを鍋に入れる
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6
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煮立たせてて、おからボールを加えて絡める。ミートボールの出来上がり！
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7
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★ニンジン、ピーマン、玉ねぎと一緒に酢豚風の味付けや、カレーに加えても！
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8
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小松菜や、里芋などと一緒に和風な味付けのおかずにしたり！
保存したいときは保冷用の袋に入れて冷凍出来ます。
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コツ・ポイント
揚げる前にまぶす片栗粉☆は薄めにつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作るので、作り置きで時短できればと思い作りました。
まぶたん
