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簡単リンク残った木綿豆腐de【お豆腐 スコーン】
材料
作り方
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1
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「木綿豆腐は、キッチンペーパーに包んでギュッと押さえて軽く水きりした状態で90gです。」
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2
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薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
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3
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②に木綿豆腐を入れ、ゴムヘラなどを使って混ぜ合わせる。
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4
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粉っぽさが無くなったら好きな形に整え、
オーブンシートを敷いた天板に並べる。
（生地を伸ばす→折り畳むができれば数回繰り返す。）
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5
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170度に予熱したオーブンで15分ぐらい焼いたら出来上りです。
コツ・ポイント
使う木綿豆腐で仕上がりが違ってきます。
硬めに仕上がったり、丁度良かったり。
水切りは軽くキッチンペーパーで押さえる感じです。
水切りしすぎても良くない気がしました。
硬めに仕上がったり、丁度良かったり。
水切りは軽くキッチンペーパーで押さえる感じです。
水切りしすぎても良くない気がしました。
このレシピの生い立ち
おからを使ったスコーン、バナナを使ったスコーン、
参考にして、残っていた木綿豆腐を入れて作ってみました。
覚書。
参考にして、残っていた木綿豆腐を入れて作ってみました。
覚書。
レシピID : 5119026
公開日 : 18/06/12
更新日 : 19/06/19
このレシピを使った献立
*熱風が暑い月曜日の夕食*
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沢山作って下さり嬉しいです＊美味しくて良かったです＊
19/04/05
凄く綺麗な出来ばえですね＊こちらこそ作って下さり感謝です＊