肉巻き三角おにぎりキャラ弁の画像

Description

牡蠣しょうゆで味付けしたご飯とうずらのおにぎり。
豚かたロース肉を巻いて、焼肉のたれで仕上げた家族に絶賛されたおにぎり。

材料 (おにぎり6個分)

温かいごはん
390g
牡蠣しょうゆ
大さじ2弱
豚かたロース薄切り
200g
サラダ油
小さじ2
少量
少量
うずらのしょうゆ漬け
うずらの水煮
6個
牡蠣しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

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    温かいごはんに牡蠣しょうゆを加え混ぜ合わせる。

  2. 2

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    ラップの上に1を65gのせる。

  3. 3

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    うずらのしょうゆ漬けをのせ、三角に握る。

  4. 4

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    6個作る。

  5. 5

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    肉を巻く。
    ※全体を包む。

  6. 6

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    ラップで包み落ち着かせる。

  7. 7

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    フライパンにサラダ油を入れ、おにぎりを並べ火を点け
    弱火でゆっくり焼く。
    ※全体を焼く。

  8. 8

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    焼肉のたれを回しかけ、
    両面たれを絡ませる。

  9. 9

    写真

    仕上げに中火強火にし、
    30秒焼く
    ※香ばしくなります。
    差し上げにごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

うずらは牡蠣しょうゆで半日~1日つけて置きます。
焼きおにぎりなので、しっかり(固めに)握る。

このレシピの生い立ち

豚肩ロースの薄切りが特売だったので肉巻きおにぎりにしました。
俵型ではなく、三角おにぎりにして
娘から「可愛い~♡」と喜んで頂きました。
レシピID : 5119179 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/12

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