**保育園の人参入りアーモンドケーキ**

人参嫌いのお子様にもどうぞ

材料 (直径18cm)

にんじん
中1本
牛乳
少々
たまご
3個
砂糖
2/3カップ(80g)
1カップ(100g)
大4(30g)
大2

1

下準備1:にんじんはすりおろし、牛乳に浸しザルにあげ水気を切っておく。

下準備2:レモンは絞っておく。

2

たまごを泡立て、砂糖を入れ、さらに泡立てる。

3

2に、アーモンド粉・コーンスターチを加え、にんじん・レモン汁を加え、切るようによく混ぜる。

4

焼き型にオーブンペーパーをしく又は、バターを薄くぬって、小麦粉をふるっておく。

5

生地を型に流して、オーブンで焼く。
160度:30分

6

あら熱をとって型からはずし、完全に冷めてから粉砂糖をふるう

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

★保育園レシピ★まんま
レシピID : 511926 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/21

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