えのきのカリカリ焼き

えのきのカリカリ焼き
お酒のおつまみや、お子様のおやつにも☆
チーズがこんがり焼けるとおいしさUPです

材料 (2人分)

えのきたけ
200g
醤油
大さじ1/2
適量
ミックスチーズ
適量
適量
適量

1

えのきは石づきを取り小さな束に分け、醤油を全体に絡め、まんべんなく片栗粉をまぶします。

2

フライパンに多めの油をひき、片側をこんがり焼いたら、ミックスチーズをのせひっくり返しチーズ側もこんがり焼く

3

お皿に盛り付けて、お好みで塩をふる。ブラックペッパーをふると大人のおつまみに最適です!

コツ・ポイント

醤油は少し絡まる程度がポイントです。
えのきを平に広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。
作り置きができるのでお弁当にもおすすめです。

たくさん買った時などに、おつまみやお弁当のおかずにもできるお手軽レシピです。

このレシピの生い立ち

ただいま全農長野では
「きのこdeスープ」
プレゼントキャンペーン開催中
締切:2018年11月30日
http://www.nn.zennoh.or.jp/mushroom/2018akicamp/
レシピID : 5119287 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (43人)

19/01/01

写真

カリカリですごく美味しいです!ありがとうございます

yoshimi☻

れぽ感謝です☆カリカリ感お上手です♪NEWレシピにどうぞ^^

18/12/30

写真

いい感じに出来ました。えのきの旨味が味わえました♫

んりおか

れぽ感謝です☆えのきの旨味☆でますよね♪美味しそうです   

18/12/19

写真

冷蔵庫の余り野菜もおなじようにやりました。美味しい!

ちくわ娘

れぽ感謝です☆余り野菜もカリカリにできますね!素晴らしい☆

18/12/03

写真

画像ごちゃついてますが大葉も一緒に!カリッカリでお酒が進みます!

こたぽこ

れぽ感謝です☆大葉いいですねえのき1袋あっという間ですね^^

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