本格焼酎で作る梅酒

本格焼酎で作る梅酒
今年は本格焼酎で作ってみました。
果実酒瓶は4Lを使用しています。梅は減農薬です。

材料 (梅1kg分)

1kg
本格焼酎(35度)
1.8L
洗双糖
750g

1

梅のヘタや汚れを取り、洗う。

2

乾いた布巾やペーパータオルで拭いて、水気を取る。

3

果実酒用の瓶に梅と洗双糖を入れて、本格焼酎を注ぐ。
あとは待つだけです。

コツ・ポイント

カビの原因になるので、梅の水気をよく拭くことです。

このレシピの生い立ち

使おうと思っていたブランデーが売り切れだったので、今年は本格焼酎にしてみました。
レシピID : 5119642 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/14

First tsukurepo mark
写真

有機の青梅と洗双糖500gで。待ち遠しいですね!

Mayumichh

れぽ、ありがとう。本当に待ち遠しいですね!