あっさりサラダうどん☆

あっさりサラダうどん☆

Description

ごま油がアクセントになって、サラサラ食べられるけど、豚バラがあるので、ガッツリなおかずにもなります(^.^)

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
レタス
2枚
豚バラスライス
100g
ミニトマト
3こ
大さじ1
小口切りネギ
適量

作り方

1

冷凍うどんを茹でる。

2

レタスは洗って1㎝幅に切る。
ミニトマトは半分に切っておく。

3

かけダレを作る。
(☆の調味料を混ぜ合わせる)

4

うどんをザルにあけ、流水で洗い、氷水でしめる。

5

豚バラを熱湯にほぐしながら入れ、色が変わったら、すぐに氷水に入れて冷やす。

6

お皿にうどん、レタス、豚バラの順に盛り、合わせダレをかけて、トマトを添えたら出来上がり!

コツ・ポイント

うどんと豚バラを氷水で冷やすのがコツ!
豚バラは色が変わったらすぐに出した方がジューシーです。

このレシピの生い立ち

実家でうどんの乾麺をたくさん貰ったので、思いつきで作りました。かけダレは友達に教えてもらったものを我が家流にしました(^。^)今では冷凍うどんの方がお手軽です☆
レシピID : 5119671 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」