❤保育園のナムル

お浸しだと食べない子供も、ナムルにすれば、モリモリ食べます。

材料

ほうれん草
100g(4株)
もやし
100g(1・3袋)
白ごま(切りごま)
大1
A しょうゆ
大1
A 砂糖
大2
A ごま油
小1

1

ほうれん草は、ゆでてから水にとり、アク抜きする。水気を絞ってから、2~3cm程度の長さに切る。

2

もやしはゆでてザルにとります。※水に取りません。

3

白ごまは、香りよく炒って、切りごまにする。

4

Aの調味料を混ぜ、野菜、白ごまと和える

コツ・ポイント

もやしの上手なゆで方:①沸騰した湯に入れ、少しかためにゆでる。②ザルに広げ、そのまま冷ます。※水に取ると水っぽくなるので注意。
小さいお子様のために、食べやすいように切ってもよいでしょう。

このレシピの生い立ち

★保育園レシピ★まんま
レシピID : 511970 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/21

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