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❤保育園のナムル

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Description

お浸しだと食べない子供も、ナムルにすれば、モリモリ食べます。

材料

ほうれん草
１００ｇ（４株）
もやし
１００ｇ（１・３袋）
白ごま（切りごま）
大１
Ａ　しょうゆ
大１
Ａ　砂糖
大２
Ａ　ごま油
小１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、ゆでてから水にとり、アク抜きする。水気を絞ってから、２～３cm程度の長さに切る。

  2. 2

    もやしはゆでてザルにとります。※水に取りません。

  3. 3

    白ごまは、香りよく炒って、切りごまにする。

  4. 4

    Ａの調味料を混ぜ、野菜、白ごまと和える。

コツ・ポイント

もやしの上手なゆで方：①沸騰した湯に入れ、少しかためにゆでる。②ザルに広げ、そのまま冷ます。※水に取ると水っぽくなるので注意。
小さいお子様のために、食べやすいように切ってもよいでしょう。

このレシピの生い立ち

★保育園レシピ★まんま
レシピID : 511970 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/21

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