薄力粉のみ！子供と一緒に作る簡単うどん
満開のひまわり畑
作り方
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1
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ビニール袋に全材料を入れて揉む
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2
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ビニール袋を2重にして5〜10分ほど踏む（何回か折り返して踏むを繰り返す）
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3
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打ち粉をして伸ばし、重ね折りをして5ミリくらいの感覚で押し切りする
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4
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沸騰したお湯で15分程度茹でる
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5
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水でぬめりを取って出来上がり
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コツ・ポイント
打ち粉はケチらず多めにしたほうが麺がくっつかなくてキレイに仕上がります。押し切りの時も茹で上がった時に太くなるので、思ってるより細めに切ったほうが茹で時間の時短になります。
このレシピの生い立ち
外に出歩けない時期の家での楽しみを考えて
満開のひまわり畑
