揚げ出し餅?

餅を揚げて、大根おろしとめんつゆでサッパリ頂けます☆

材料

4個
大根おろし
10cmくらい
めんつゆ濃縮2倍
250mlくらい
めんつゆ1に対して1~2
しめじ(お好みのキノコ)
1/2房
海苔・しょうが
少々

1

鍋にめんつゆと水を入れ火にかける。大根としょうがをおろしておく。
海苔は千切り?にはさみで切っておく。

2

油を熱し、170度くらい?(適当)になったら餅を入れ揚げる。
膨らむ一歩手前で取り出す。

3

1.の鍋が沸騰してきたら、大根おろしとしめじを入れ少々煮る。

4

しめじに火が通ったら火を止める。2の餅をお皿にのせ、つゆをかける。刻んだ海苔としょうがをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単です~☆

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されていた料理を、めんつゆを使って簡単にしてみました(^^;)
レシピID : 511998 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

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