子供も大人も大好き♪ハムコロッケ

子供も大人も大好き♪ハムコロッケ
ハムの賞味期限が!!なんて時にとっても便利(^▽^*)たくさんのハムを消費できるし何よりも美味しい♪材料も少なく大人にも子供にも大好評な簡単なコロッケ。普通のコロッケに飽きた時にも是非どうぞ★

材料 (10個程度(食べたい分量のハム分でOK))

じゃがいも
中2個
ハム
10枚(食べたい分量でOK)
たまねぎ
1玉
ゆで卵
1個
マヨネーズ
お好み(家はたっぷり目)
★薄力粉(お好み焼き粉)
適量
★卵
1個
適量

1

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固ゆで卵を作り、じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切りレンジで加熱し、塩コショウをしてゆで卵と一緒に潰す

2

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玉ねぎをみじん切りにして油を引いたフライパンで不透明になるぐらいまでよく炒めて塩コショウで味付けをする

3

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マッシュしたジャガイモに玉ねぎを入れて更にマヨネーズをお好みの量を入れて全体になじむように混ぜる

4

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★の材料を少し広めの器に混ぜ合わせておき、ハムにコロッケタネを適量乗せて半月型に折って形を整えて普通にコロッケを作るように★につけてパン粉をつける

5

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フライパンに少し多めに油を引いて、もう中身には火が通っているので表面がきつね色になる程度に揚げるというよりも焼き揚げる程度にコロッケをあげると完成♪

6

もし、ハムの量よりもタネが多くなってしまったり、今日は5や 6で良いという時は作り置きしててもOKですし、キュウリとソーセージなどを加えてポテトサラダにするのもお勧めです♪(私は次の日ハムを入れてポテトサラダにしました)

コツ・ポイント

ポイントはマヨネーズを沢山入れると当たり前ですがタネが緩くなって少し扱いにくくなってしまいますがマヨネーズが好きな方はたくさん入れることをお勧めしますb(^▽^*)その場合は形成はパン粉をつけて少しタネが落ち着いた後にもう一度丁寧に形成し直すときれいにできます。

このレシピの生い立ち

ハムの賞味期限が近い!生で食べるのは・・・なんて時にお母さんが教えてくれたレシピです。ケチャップをつけて食べてもそのまま食べても、もしくは更にマヨをかけて食べても美味しい大人から子供まで万人受けするコロッケなんです♪
レシピID : 511999 公開日 : 08/02/19 更新日 : 14/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/07

First tsukurepo mark
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簡単でマヨ、ソース、ケチャップなんでも合ってどれも美味しかった♡

yのママ

何にでも合うのがいいですよね♪つくレポ有難うございます♪