すぐできる!アスパラ菜とえのきの塩麹炒め

すぐできる!アスパラ菜とえのきの塩麹炒め
アスパラ菜ですぐできる!簡単ささっと和風炒め!

材料 (2人分)

アスパラ菜
1束
えのき
1束
大さじ1
ひとつまみ
しょうゆ
1滴
適量

作り方

1

アスパラ菜とえのきを小指の第二関節くらいの長さに切る。

2

フライパンに油を引き、アスパラ菜の芯の部分を先に中火で炒める。
芯が柔らかくなってきたら葉を入れる。

3

写真

全体的にしんなりしてきたら、切って洗ったえのきを入れる。
アスパラ菜の水分で煮るようなイメージで、全体を箸でほぐす。

4

全体がしんなりしてきたら、塩麹を入れて和える
最後に塩、しょうゆで味を整えて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家で育ててるアスパラ菜を手軽に美味しく炒めてみました。
レシピID : 5120107 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/16

First tsukurepo mark
写真

おさかなのソーセージも加えてみました。美味しかったです^_^

けいごようた

魚肉ソーセージも美味しそうですね!