お好み焼き粉不要!基本のお好み焼き

お好み焼き粉不要!基本のお好み焼き

Description

お好み焼き粉がなくても簡単にお好み焼きをつくれます!
人気検索で1位になりました!!いつもありがとうございます!

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個(200〜230g)
ねぎ
好きなだけ
薄切り豚肉
4-6枚
◯小麦粉
100g
◯卵
1個
◯水
120cc
◯天かす
好きなだけ
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節、青海苔など
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、青ネギは細切りにしておく

  2. 2

    写真

    ◯を混ぜて、キャベツとネギを加える。ざっくり全体が混ざればOK

  3. 3

    温めたフライパンに油をしき、生地を広げて焼く

  4. 4

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    豚肉を乗せ、生地に焼き目がついたらひっくり返す

  5. 5

    写真

    蓋をして、中までふっくらするように焼く。

  6. 6

    写真

    豚肉がカリカリになったら再びひっくり返し、豚肉から出た油を吸わせる

  7. 7

    写真

    お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔をかけて完成

  8. 8

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    (おまけ)ソースたっぷりかけてマヨネーズを平行にかけた後、爪楊枝で一方向に流すと綺麗な模様ができます

コツ・ポイント

蓋をして蒸らす時間によって食感が変わります。蓋をせずつくるとキャベツのシャキシャキ感が残り、蓋をして長時間待つとトロトロになります。私は中間くらいが好きなので適度に蒸らして作ってます。

このレシピの生い立ち

お好み焼き粉がなくても家にあるものでお好み焼きを作りたくて。基本のレシピにエビやもち、チーズを加えても!
レシピID : 5120299 公開日 : 18/06/13 更新日 : 20/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

80 (78人)
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2021年12月3日

お好み焼き粉なくて作れてとっても便利で美味しいです。

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2021年9月5日

ネギなし、レンチンして刻んだナスも入れました。蓋をしてふんわりとっても美味しかったです♪また作ります!

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2021年8月5日

天かす、ねぎなし、コーン追加で♪こどもがおいしい〜!と言って沢山食べてくれました(*^o^*)また作ります⭐︎

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2021年7月10日

初めて家で作りましたが、美味しくできました☺️✨✨