豚のオレンジソース煮

豚のオレンジソース煮
豚ロース肉をかりっと揚げて みかんのソースでいただきます。
冷めてよし あたたかくてよし とってもさっぱりと美味しいのです

材料 (2人分)

豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
下味(レモン汁 塩)
小さじ1・少々
衣(片栗粉・小麦粉)
同量
ソース「オレンジ汁
100cc
砂糖・薄口醤油・塩
少々

1

豚肉のとんかつ用を細い棒ジ状に切りレモン汁と塩をふってよくもみこむ。

2

片栗粉と小麦粉を同量にあわせ 1の豚にからめて かりっと揚げる

3

ソースの材料を鍋にかけ、煮立ったら片栗粉でとろみをつけ
2の入れて さっとからめて取り出す。

4

ソースを敷き 3の豚を盛り 青菜を添えてできあがり~♪

コツ・ポイント

 酢や砂糖は好みで調節してください。豚の揚げて熱いうちにからめます

このレシピの生い立ち

おみかんの甘い時期です。あたたかいおみかんのソースも さめても美味しいです。
レシピID : 512042 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/06

写真

缶詰の汁が余っていたので♪簡単にお店で出でくる様な味になりました

みくぱみゅ

素敵なレポありがとうございました。

08/03/15

First tsukurepo mark
写真

ちょっと・・・・な伊予柑の救世主に♪こってりさっぱり美味でした!

かざぴー

素敵な仕上がり~♪ つくれぼ、ありがとうございます。