けいらんきつねうどん

けいらんきつねうどん
いつものきつねうどんに一工夫♪とろっとした玉子がからんでたまりませんよぉ~^^風邪気味の時にもあったまります。

材料 (1人分)

うどん玉
1玉
あげ(きつねうどん用)
2枚
玉子
1個
うどんだし
1人前
お好みで
刻みねぎ
お好みで
水溶き片栗粉
大さじ2くらい

1

いつものようにうどんを作って、うどんを取り出したうどんだしに水溶き片栗粉をいれとろっとさせます。

2

とろっとしたら、しょうがのすりおろしと溶き玉子を入れます。

3

おわんに入れたうどんの上にきつねあげをのせて、2をかけて仕上げに刻みねぎをのせます。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の分量は、私は適当で作っていますので…お好みのとろみ加減で作って下さいね^^
しょうがのすりおろしを入れなくても美味しいです♪
風邪気味の時には、いれちゃうとあったまります^^
きつねあげは、刻んでも美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

風邪をひいた時などに、母が作ってくれました。
レシピID : 512045 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/10

First tsukurepo mark
写真

しょうが風味とトロトロ卵がとっても美味しかった!リピ決定(^^)

せつせつせつ

ありがとうございます♫