洋風♡三色ドーン

洋風♡三色ドーン
和風の3色丼に飽きてしまって、たまには洋風もどうかな、と。 どんぶりじゃなくて、お皿に盛り付けてみました♡

材料 (2人分)

★卵
1~2個
 塩
少々
 バター
適量
★あいびき肉
100g
 豆腐
1/4丁
 スイートチリソース
お好みの量
 ケチャップ
お好みの量
★キャベツ
葉3~4枚
 バター
適量
 塩
少々
粉チーズ
お好みの量
トマト、プチトマトなど
彩りで。
ごはん
とろけるスライスチーズ
1人1枚

1

写真

ときほぐして塩を少々加えた卵を、熱したフライパンにバターを入れ、弱火いり卵を作る。

2

写真

水切りした豆腐とひき肉をフライパンに入れる。
そぼろになってきたら、ケチャップとチリソース、塩を加える。

3

キャベツは千切りにし、バターをとかしたフライパンで少ししんなりするまで炒める。

4

写真

あたたかいごはんをお皿に入れ、スライスチーズをのせておく。

5

炒りたまご・豆腐そぼろ・キャベツを盛り付け、お好みで粉チーズをのせて、できあがり♡

コツ・ポイント

バターを使うので、カロリーダウンにそぼろは豆腐入りで量を増やしました。

このレシピの生い立ち

和風の3色丼を作ろうとおもったら、ほうれん草やインゲンなど緑の食材がキャベツしかなくて、ふと洋風にしてみようと。
優しい味にできました。
レシピID : 512047 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/09

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