白身魚のヘルシーキノコあんかけ

白身魚のヘルシーキノコあんかけ
ヘルシーなきのこの和風あんかけで☆
ごはんが進む一品です。

材料 (2人分)

白身魚(今回は鱈)
2切れ
しめじ
1/2袋弱
えのき
1/2袋弱
長ネギ
1/4本
キューピー3分クッキング 野菜を食べよう!和風スープの素
1/2袋
水溶き片栗粉
お好みのとろみ具合
市販のニンニクスライス
5枚位

1

白身魚は酒と塩を軽くふる。
しめじ・えのきは子房ににわけ、長ネギは食べやすい大きさにカットする。

2

1の魚の水気を軽くふき、サラダ油をしいたフライパン(ニンニクを入れる)で両面を焼いたら、1度取り出す。

3

同じフライパンで、他の材料を炒め、しんなりしたら、2の魚を戻す。水150ccと和風スープの素を味をみながら少しずつ入れ、好みの濃さになったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり。

4

写真

コツ・ポイント

キューピー和風スープの素に、しっかりと味がついているので塩胡椒をしなくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

キューピー3分クッキング 野菜をたべよう!和風スープの素が当選したので☆
レシピID : 512066 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

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