煮物に飽きたらご飯にかけてみよう丼

お年寄りのいる家庭では煮物や煮魚が多くなりがち… (ウチはいないけどw) 子供と別々のおかずを作るのも面倒 そんな時にはこの丼がオススメ☆ 肉を多めに入れて溶き卵を加えれば美味しくヘルシーな丼料理に!!

材料 (2人分)

ごぼう
1~2本
玉葱
半玉
人参
1本
枝豆
1袋
豚肉(他の肉でも可/マトンは不可w)
100g
醤油
適量
だしの元
1袋
2個ぐらい

1

普通に煮物を作る手順で煮物を作成してください 私の場合は水1.5リットルぐらいに材料(肉以外)をドバっといれて沸騰したら弱火でコトコト煮込みます… 調味料も忘れずにw

2

で、煮物が完成したら、お年寄りのいる家庭の方はお年寄りが食べる分だけ除けてください で、除けた後のお鍋に肉を入れます 肉の色が変わったら溶き卵を入れます

3

上記の具を白米にかければ完成☆ 牛肉をいれると牛丼風で、鶏肉を入れるとヘルシーなダイエットメニューに、豚肉を入れるとビタミンが豊富で美容に良いと思われ  お疲れ様ですw

コツ・ポイント

普段作ってる煮物の具でも良いと思います 敢えて私のレシピを真似しなくても…

このレシピの生い立ち

レシピID : 51208 公開日 : 02/04/28 更新日 : 02/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」