★酢豚風あんかけ野菜炒め *Ym*

★酢豚風あんかけ野菜炒め *Ym*
酢豚を作りたい!でも揚げたりは面倒・・・。じゃあ、野菜炒めに酢豚風のあんかけかけちゃえ!(≧∇≦)b って感じで思いついたレシピです。すし酢で簡単、でもしっかりな味付けです♪

材料 (2人分)

豚肉(薄切りかコマ)
150g
たまねぎ
小1個
にんじん
3分の1本
しいたけ
2個
スナップエンドウ
10本
 
■ミツカンすし酢
大1
■醤油
大1
■水
100cc

1

甘酢あんを作る⇒■の材料をすべて合わせておく。

2

豚肉と野菜を好きな大きさに切る。薄い方が炒めやすいです。

3

フライパンにごま油(分量外)を引き、豚肉と野菜を炒める。

4

野菜が炒まったら、■をまわし入れて少し煮詰めて出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜は家にある余り物の野菜でいいと思います!下茹でが必要な野菜は炒める前に茹でて下さいね。 あんをかけたらすぐにどろっとしてくるので、しっかりと野菜を炒めてからあんを投入してください(*`д´)b

このレシピの生い立ち

ミツカンのすし酢がモニター当選したので、考えました。
レシピID : 512093 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/15

First tsukurepo mark
写真

酢豚好きの夫にも大好評☆カンタンで美味しくできました。ありがと。

kayoji

ご主人様にも喜んでいただけたようで嬉しい!有難うございます❤