レンジで簡単・一口大福

レンジで簡単・一口大福
レンジで簡単に求肥(ぎゅうひ)を作って、一口大福にしました。

材料 (10個分)

50g
50g
100cc
適量
あんこ
100g
(粒餡・漉し餡は自由)

1

白玉粉を耐熱ボウルに入れ、半量ずつ水を注いで粉を滑らかな状態にする。

2

砂糖を加え、よく混ぜる。

3

レンジで加熱(ラップして500~600Wで1分)

4

加熱後よく混ぜる。
★:半透明でコシがある状態まで3・4を繰り返す。

5

水を張ったボウルに取り出し、水の中で10等分にする。

6

簡単に丸めたら、片栗粉をふった皿に出し、上からも片栗粉をふっておく。

7

餡子も10等分して丸め、6で出来上がった求肥で包む。

8

仕上げに、再度表面に片栗粉をまぶす。

コツ・ポイント

最後にシッカリと片栗粉をまぶしておけば、求肥が乾燥しにくくなるので
柔らかさが持続します♪

このレシピの生い立ち

本来の求肥は蒸したりして手間がかかるのですが、レンジで簡単に加熱してみました。
レシピID : 512096 公開日 : 08/02/19 更新日 : 09/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

12/09/13

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買うよりも美味しい!!簡単で家族にも好評でリピです !

みみっコ

ありがとうございます♪ご家族にも気に入って戴けて嬉しいです☆

11/05/13

写真

丸く包むの皆さん上手ですね(汗)コツあります?でも美味しいで~す

イル・ロッソ

ありがとうございます♪ コツは餡を真ん丸にしておくことです☆

11/05/10

写真

めっちゃやわらかくておいしかったです★リピします(^-^)*

ことめろでぃ

ありがとうございます♪簡単だから何度でも作れちゃいますね☆

11/04/04

写真

やわやわで美味しい!

峯月峯弥

ありがとうございます♪ ヤワヤワが長持ちしますよね~(^^)