ゴロ夏野菜ふわ卵☆スパニッシュオムレツ

ゴロ夏野菜ふわ卵☆スパニッシュオムレツ

Description

角切り夏野菜とふわふわ仕上げの卵焼きの食感の違いを楽しんで♪オーブンでこんがり焼き上げ、おもてなしにも喜ばれ簡単美味◎

材料 (20*20cm型)

*卵
4こ
*牛乳
大4
*マヨネーズ&お酢
各小1/2強
トッピング用チーズ
適量
セロリ葉・ローズマリー・イタリアンハーブ&ミックススパイス&ブラックペッパー・塩
適量
ハムorベーコン(食べやすい大きさにカット)
3-4スライス
夏野菜3-5種類
トマト・パプリカ(1cmカット)
各1/2こ分
カボチャ(スライス)
約1/8こ分

作り方

1

写真

野菜カット例♪今回はゴロゴロ食感も楽しみたいので、角切りがオススメ。

2

写真

*卵液材料+調味料を全て混ぜ合わせる。
型に野菜を万遍無く敷き、卵液を流し込む。
ハーブ類&チーズを乗せペッパー再度。

3

写真

190℃の予熱オーブンで約20分焼く。
焼き上がりはエキスがジュージュー熱いので粗熱を取ってから取り出す。

4

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千切り野菜で卵焼きもオススメ。

コツ・ポイント

特になし。今回は夏野菜角切りですが、ジャガイモや人参、通常のお野菜を千切りにして入れても美味◎ハーブ・ペッパー類は多い方が美味♪

容器によっては、そのままナイフ入れたり、大スプーンで取り出しても◎

このレシピの生い立ち

キッシュと迷って、最近作っていない好物オムレツがを旬の食材で♪
断面がカラフルで可愛いし、おもてなしでも活躍します!
レシピID : 5120997 公開日 : 18/06/25 更新日 : 18/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/26

First tsukurepo mark
写真

ふわふわ&美味しくできました(^^)

ティワナ

本当にふわふわ膨らんでますね!ブロッコリー等緑野菜羨ましい!