和風☆長芋でピザ風チーズ焼き
kaokaofood
作り方
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1
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長芋・玉ねぎ・ピーマン・パプリカを食べやすい大きさにカットする
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、長芋&玉ねぎを透き通るまで炒める。(生でも食べられますのでお好みで火を通して下さい)
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3
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ピーマン・パプリカを入れ、出汁の素・鰹節を入れサックリ混ぜる。真ん中に卵を割り入れ、卵の周りにチーズを散らす。
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4
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蓋をしてチーズがとろけて卵がお好みの固さになったら出来上がり☆ お好みでブラックペッパーを振りかける。
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コツ・ポイント
火加減は中火〜弱火で、焦げつかないようご家庭のフライパンに合わせて焼いてください☆
味付け・具材はお好みの物で☆ 冷蔵庫のお野菜など足して下さい☆ お醤油やクミンパウダー入れたり、木の子やベーコン、しらすを入れたり、、☆
味付け・具材はお好みの物で☆ 冷蔵庫のお野菜など足して下さい☆ お醤油やクミンパウダー入れたり、木の子やベーコン、しらすを入れたり、、☆
このレシピの生い立ち
長芋たーっくさん頂いたので、毎日食べてました☆ ピザが食べたくなったので、長芋で出来ないかとレシピ考えました☆ (冷蔵庫整理も兼ねて、、☆)
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