モロヘイヤの茎で!美肌スープ✨

モロヘイヤの茎で!美肌スープ✨
使い道が見つけにくいモロヘイヤの茎!でも栄養満点!歯応えも最高~❤️簡単で美味しいですよ~~

材料 (3人ぶん)

モロヘイヤの茎
3束分
鶏ひきにく
100グラム
4〜5センチ
大さじ1.5
小さじ2
胡椒
好きなだけ
4カップ位

1

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お浸しなどで葉っぱを使用した後の茎たちを用意します
あるだけどうぞ~

2

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できるだけ細かく切ります

3

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オリーブ油、にんにくチューブを4~5センチほど。
そこに刻んだモロヘイヤを入れて軽く炒めます。
塩はここで投入!

4

ボール一杯分位の水を入れて、鶏のひき肉を水のうちに入れて弱火で出汁をとるつもりで

5

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最後に胡椒、足りなければ少しお醤油を入れて、完成です♪

コツ・ポイント

なるべく細かく切ると、繊維が気にならずむしろ心地よいです♪食べるスープです!

このレシピの生い立ち

モロヘイヤの茎を美味しく食べたくて!今までは葉と茎全部入れてましたが、茎だけでも充分美味しい!とろみも出て、大満足。お水はこの半分位だともっととろみが出ますよ~
レシピID : 5121406 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/15

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あますことなく使えて良かったです(^O^)

みい介

ありがとうございます!意外ととろみもでますよね!

18/07/22

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今迄捨てていた茎コリコリと歯触りも良く美味しいです♡また作ります

KimiキラMiku

ありがとうございます♪茎の食感いいですよね❤️

18/07/07

First tsukurepo mark
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葉っぱも入れて!無駄なく美味しく頂きました!

よここ♪

ありがとうございます!無駄ないのが一番♪