モロヘイヤの茎で！美肌スープ✨
ぽにょ1978
作り方
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1
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お浸しなどで葉っぱを使用した後の茎たちを用意します
あるだけどうぞ～
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2
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できるだけ細かく切ります
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3
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オリーブ油、にんにくチューブを４～５センチほど。
そこに刻んだモロヘイヤを入れて軽く炒めます。
塩はここで投入！
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4
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ボール一杯分位の水を入れて、鶏のひき肉を水のうちに入れて弱火で出汁をとるつもりで
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5
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最後に胡椒、足りなければ少しお醤油を入れて、完成です♪
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コツ・ポイント
なるべく細かく切ると、繊維が気にならずむしろ心地よいです♪食べるスープです！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの茎を美味しく食べたくて！今までは葉と茎全部入れてましたが、茎だけでも充分美味しい！とろみも出て、大満足。お水はこの半分位だともっととろみが出ますよ～
