電子レンジで塩レモン♪さっぱり洋風冷奴♪

電子レンジで塩レモン♪さっぱり洋風冷奴♪
簡単に電子レンジで塩レモン♪数時間とか一晩置かずに思い付いたら作って食べれます♪冷奴がさっぱり洋風に早変わり♪

材料 (500mlタッパー1個分塩レモン+1人分冷奴)

レモン
1個
紫玉ねぎ(紫でなくてもok )
1個
塩①
小さじ1
塩②
少々
絹豆腐
半丁100g程(以下1人分)
生トマト
1切れ
ツナ
小さじ1/2(お好み)
胡椒
少々
小さじ1/2(お好み)

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玉ねぎを半分→薄くスライス→半分にし、タッパーに入れ、塩①を振る。塩が混ざるようにタッパーを振り、置いておく。

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レモンも半分→薄くスライス→半分に切る。

3

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タッパーの玉ねぎから出た水分を軽くきり、そこにレモンを入れる。塩②を入れ、蓋をしタッパーを振る。

4

タッパーの蓋をゆるく閉め(開け)、500wの電子レンジに30秒かける。

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しっかり冷やしたら、簡単塩レモンの完成♪

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冷奴の上に、お好みで刻んだトマトやツナを乗せ、塩レモンを乗せる。胡椒、オリーブオイルをかけ、塩レモン冷奴の完成♪

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(拡大)トマト×塩レモン冷奴♪

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(拡大)トマト×ツナ×塩レモン冷奴♪

コツ・ポイント

*スライスは手切りでOK♪
*タッパーに入れて振るので楽チン♪
*作った塩レモンは冷蔵庫保存♪2~3日は持ちます♪
*冷奴に塩レモン×胡椒×オリーブオイルのみでもOK♪あればトマトでより彩り♪あればツナで豪華に♪
*余ったらサラダ等に応用♪

このレシピの生い立ち

作ってすぐに使いたかったので電子レンジを利用しました♪安かった紫玉ねぎで彩り良く♪マタニティさんでも忙しい方でも簡単便利で、暑い季節は特に冷奴に合います♪という私も出産直前なので、楽チンで助かりました♪
レシピID : 5121407 公開日 : 18/06/14 更新日 : 18/07/12

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