かつおのカルパッチョ♪

かつおのカルパッチョ♪
初鰹は脂がのっていないので濃厚ソースとあわせて食べると絶品♪♪^^

材料 (2~3人分)

かつお刺身用塊
1パック
★マヨネーズ
大さじ1
★醤油
小さじ1
☆醤油
小さじ2
適宜
仕上げ用バージンオリーブオイル
適宜

1

かつおに塩胡椒してフライパンにオリーブオイルを熱し表面だけ焼いて取り出し冷蔵庫で冷やす。

2

★の材料を合わせる
☆の材料を合わせる

2種類のソースを作っておく。

かつおを薄く切り皿に並べる

3

☆のソースをかけてから★のソースをかけて小口切りにした万能ネギをちらしバージンオイルをふる。

コツ・ポイント

簡単うまうま♪^^

このレシピの生い立ち

友人のおうちで食べたマグロのサラダがとても美味しかったのでかつおで作ってみました^^






レシピID : 512153 公開日 : 08/02/19 更新日 : 14/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/06

写真

玉ねぎと一緒に。家にあるモノで作れるソースがお手軽でいいですね!

のんびりえりりん

玉葱をいれても美味しそうですね! 作ってくれてありがとう!

08/04/05

First tsukurepo mark
写真

ドレッシングが最高☆お店の味みたいでおいしいです。リピします。

びわわ

とっても美味しそうですね♪♪^^ 作ってくれてありがとう!