簡単！ふっくらスパニッシュオムレツ

玉ねぎは薄切り、じゃがいもは太めの千切りにします。

ボウルに卵を溶き、溶いた卵にあらかじめ、牛乳と塩胡椒を振っておきます。

フライパン(今回は20㎝使用)に油をひき、玉ねぎを炒めます。
透き通って来たら、じゃがいもを入れて炒めます。

②の溶き卵を回し入れ蓋をし、中火〜弱火で6分程むします。

表面の色が変わったら、上下を裏返し、蓋をして1分。
(大きなお皿等でひっくり返して下さい。)

できあがり。

大皿に入れて、ピザカッター等で食べやすく分けたら、お好みでケチャップかけてどうぞ。