切干大根とツナの炊き込みご飯

切干大根とツナの炊き込みご飯
干し椎茸とツナから出た旨みがおいしいご飯です。材料を入れて炊くだけだから簡単!

材料 (2合分)

2合
切干大根
20~30g
ツナ(オイル缶)
小1個(90g)
干ししいたけ
小さめ4枚
人参(細切り)
小1/2本
●醤油
大2
●酒
大2

1

米は洗ってざるに上げておく。干ししいたけを適量の水で戻す(戻し汁も使うので取っておく)。

2

●の調味料と1の戻し汁+分量のラインに足りない分の水を足して炊飯器にセットする。

3

切干大根はさっと洗って食べやすくざくざく切る。干し椎茸、人参も細切り。ツナ缶は油を軽く切る。

4

米の上に材料全てを乗せて炊く。炊き上がったら充分蒸らしてから混ぜ、ゴマなどをふってどうぞ。

5

☆冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにも♪

6

☆Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

薄味めの仕上がりです。ツナは水煮缶よりオイル漬けの方が美味しく仕上がるようです。

このレシピの生い立ち

我が家好みの炊き込みご飯を作りました。
レシピID : 512194 公開日 : 08/02/27 更新日 : 14/07/26

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。

スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

18/07/04

写真

お弁当のオニギリにしたら大好評!とても美味しくいただきました

Gusta

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

17/11/25

写真

切干大根を炊き込みごはんに入れるアイディアがすごい!

ピンクのたまご

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

17/05/21

写真

切干大根入りの炊き込みご飯は初!ツナとの相乗効果で旨みばっちし♪

maiharunao

レポありがとうございます⭐️お試し下さり嬉しいです

15/04/23

写真

切り干し大根の炊き込みご飯は初!薄味で色んなお料理にあいますね♡

三つ葉1005

はじめまして☆お試し下さりありがとうございます

1 2 3 4 5