納豆のすゝめ其ノ壱(しらす+ごま油)

納豆のすゝめ其ノ壱(しらす+ごま油)
木公夲のお奨めする納豆の美味しい食べ方、且つCOOKPAD内で唯一無二の組み合わせその①

材料

納豆
1パック
しらす干し
大さじ1
小さじ1
少々

1

材料を混ぜて出来上がり!!!

2

3

コツ・ポイント

納豆を調味する前によく混ぜる事です。ネバネバ成分である「ポリグルタミン酸」の結合が混ぜる事によってちぎれ、旨味成分の「グルタミン酸」が出てくるのです。時間の余裕があれば是非魯山人納豆をw

このレシピの生い立ち

納豆添付のタレでない気分のときはこんな風に食べる、その①
レシピID : 512219 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/18

写真

普通のネギだけど…。ごま油の香りがすごく良く合いますね!!

*lune*

*lune*さんも!白葱でも勿論OK♪ありがとうございます♡

08/04/11

First tsukurepo mark
写真

しらすが隠れてしまったけど。ごま油入りで美味しい~(*^^*)

梨桜っち

葱たっぷりで美味しそう^ω^素敵な器でありがとうございます♡