いり卵の五目あんかけ

いり卵の五目あんかけ
キューピー3分クッキング野菜を食べよう!
ミネストローネの素であんかけ料理作りました。

材料 (2人分)

4個
たまねぎ
半分
生椎茸
3個
ネギ
1本
ピーマン
1個
赤ピーマン
1個
キューピー3分クッキング野菜を食べよう!ミネストローネの素
1袋
牛乳
大さじ3

1

野菜を細かく切り、炒めて水100ccとミネストローネの素を入れ煮込む。

2

卵と牛乳をかき混ぜいり卵を作る。
器にいり卵をドウナツ状に盛りつけ、中央に1の餡をかけて出来上がりです。

3

コツ・ポイント

スープより水の量を少なくする。

このレシピの生い立ち

スープでないもので野菜を沢山とる?
目先の変わったあんかけにしました。
レシピID : 512236 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

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