グルテンフリー♫おからかぼちゃケーキ

グルテンフリー♫おからかぼちゃケーキ
小麦粉・BPなし。100パーセントおからのかぼちゃケーキです^ ^腹持ちも良く、食物繊維たっぷり、ダイエットにも♫

材料 (パウンド型1本分)

かぼちゃ
100g
たまご
2個
砂糖
45g
130cc
大さじ2
お好みでバニラオイル

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かぼちゃは小さく切り、レンジで加熱。荒く潰します。
800wで2分半。600wで3分半〜4分。柔らかくなれば大丈夫です。

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材料を全部混ぜます。180度にオーブン余熱開始。スイートポテトっぽくしたくて、片栗粉を入れてますが、なくても大丈夫です。

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※ずっしりスイートポテト風にする時は片栗粉。
柔らかくする時は、小さじ2のベーキングパウダーにして下さい^ ^

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180度で35分前後焼きます。竹串に何もつかなくなれば完成です。ご家庭のオーブンで調整してみて下さい^ ^

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※ダイエットの場合、砂糖はパルスィート等だと、よりヘルシーです

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※グルテンフリー、BP有りで柔らかく仕上げたキャロットケーキver.も美味しくできました。レシピID:5119720

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※抹茶バージョンもあります(^^;;
レシピID:5122527

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※グルテンフリーおからクッキーも美味しいので是非^ ^
レシピID:5121584

コツ・ポイント

かぼちゃはペースト状でも美味しいです。その方がずっしり仕上がります。私はゴロゴロ感も好きなので、かぼちゃを粗めに潰してます。甘さ控えめなので、甘い方がお好みの場合、砂糖は10gくらい足してみて下さい。焼いたあとに、蜂蜜をかけても美味しいです

このレシピの生い立ち

おからでつくるケーキやクッキーが好きなので、色々作っています^ ^♫
レシピID : 5122510 公開日 : 18/06/14 更新日 : 18/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/07

First tsukurepo mark
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美味しくて感激!次は人参で♪ありがとう!ダイエット頑張れます!

クック3GQN8J☆

是非是非人参でも♡とっても綺麗なケーキで食べたくなりました