ホットクックで自家製なめたけ

ホットクックで自家製なめたけ

Description

ホットクックで市販のなめたけに近い味付けで自家製なめたけを作りたかったので。今のところ、これが私の一番好きな味付けです

材料

えのき茸
2袋 約300グラム程度
しいたけ
100グラム程度
大さじ2
カンタン酢
大さじ3
大さじ2

作り方

1

えのき茸は下の方2センチくらいは切り捨て、残りを3つに切ります。
しいたけは薄切りにします。

2

写真

ホットクックの内鍋にえのき茸としいたけを入れ調味料もすべて入れます。

3

ホットクックに内鍋。セット、かき混ぜユニットもセットします。
メニューからきのこの佃煮を選択して調理開始します。

4

写真

約30分で出来上がり

5

保存容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

ホットクックにおまかせしました。
えのき以外のきのこはエリンギや舞茸でも美味しく出来ます。
ハチクの季節には、ハチクを加えても食感が変わって美味しかったです。
もしカンタン酢でなく、リンゴ酢等にする場合は、酢の量をお好みで減らしてくださいね

このレシピの生い立ち

ホットクックは煮物上手なので、大好きななめたけを作ってみたら、とても美味しく出来ました。
レシピID : 5122515 公開日 : 18/06/21 更新日 : 18/08/14

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