揚げない 鶏南蛮漬け

揚げない 鶏南蛮漬け
野菜をたくさんいただけます。  

すし酢アレンジレシピ最優秀賞いただきました。ありがとうございます。  

2008.4.9話題入りさせて頂きました。どうもありがとうございます (人´∀`o):

材料

鶏もも肉
100g
人参
3cm
玉ねぎ
1/4個
ミツカン すし酢
大さじ2
しょう油(だし入り)
大さじ1

1

鶏肉を一口大に切る。分量外のしょう油を少したらし下味をつける。                     人参・玉ねぎを千切りにする。

2

すし酢とだし入りしょう油をあわせ、人参・玉ねぎを加えておく。

3

フライパンに油をひき皮めから中火で焼く。焼き色がついたら肉を返し、ふたをして中まで火が入るまで弱火で焼く。

4

焼きあがった鶏肉を熱いうちに②に加えなじませる。                 冷めて味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

だし入りしょう油のかわりにしょう油と顆粒だしでも良いです。またしょう油だけでもすし酢にだしが入っているのでOKです。

わが家は②に一味を加えます。

このレシピの生い立ち

いただいたすし酢を使ってわが家の定番、揚げない南蛮漬けを。
今回はもも肉で作りましたが、揚げると固くなるむね肉も蒸し焼きにしてつけるとやわらかくて&ヘルシー!!

お寿司に使うよりサラダや炒め物に使うほうが多いかもしれません。
レシピID : 512268 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (68人)

18/03/19

写真

玉ねぎが辛かったので少しだけレンチン。すし酢使えてよかったです!

__kana__

レンチンで辛みを抜くのですね!つくれぽありがとうございます。

17/04/13

写真

簡単なのにとっても美味しくて嬉しいです♪作り置きに最適で素敵♡

あざらしなお

作り置き、大事ですよね♪つくれぽありがとうございます。

17/04/09

写真

タレも簡単に出来て美味しかったです。我が家はタルタルソース付き。

rinsoumama

進化系ですね。我が家も真似させてください。

17/02/24

写真

南蛮漬けのタレが簡単美味しくて家族にも好評でした!また作ります。

いちごだいふく27

鶏肉が見えなくなるほどの野菜がいいんですよね♪

1 2 3 4 5
Profile 幹百幹理 2008年03月30日 15:34
我が家には必ず在庫として寿司酢と冷凍室にとりもも肉があります。弁当にもあいそう。
Cafeデイジー 2008年03月30日 16:13
わが家も必ず冷凍庫に鶏肉ありです(^^) 
ホームフリージング好きなので冷凍庫に色々入っていると気持ちが落ち着くんですよね~。