☆我が家流♡手羽先料理ＮO１レシピ☆
かおるっち
作り方
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1
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●の調味料を鍋で煮詰めアルコールをとばす。
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2
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手羽先に軽く塩コショウをふり下味を付ける。
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3
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ポリ袋に片栗粉を入れ、その中に手羽先を入れて振ると均等に粉がつきます。
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4
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手羽先に付いた余分な粉をはたき１７０度の油でこんがり揚げる。
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5
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油切りをしたら、すぐにタレに浸けて味をしみ込ませて下さい。後はお皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
揚げたての熱々をタレに浸ける事がポイントです。冷めると しみ込みにくくなります。タレさえ浸ければ冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた手羽先が美味しかったので家でも作れないかと思い味を思い出しながら完成させたレシピです。かなり居酒屋の味に近づけたと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かおるっち
