メープルシロップ風味のレアチーズケーキ☆

【台】バタービスケットをポリ袋にいれて細かく砕く。そこにレモン汁・メープルシロップを加えなじませる。

型に敷き詰めラップを敷いた上から押して底になじませる。これを冷蔵庫で冷やす。

【フィリング】クリームチーズをクリーム状に練る。そこに砂糖・レモン汁・ヨーグルト・牛乳・メープルシロップを加えよく混ぜる。※このときゼラチンは水でふやかしておく。

水でふやかしたゼラチンをレンジで15秒～20秒加熱して溶かす。それを【3】に加え手早く混ぜる。

生クリームのボールに【5】を加え、手早く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておいた型に流し入れる。

型を冷蔵庫にいれて1時間～1時間30分冷やして、固まれば完成！