(抹茶ソースかけ)甘酒豆乳ゼリー

(抹茶ソースかけ)甘酒豆乳ゼリー
飲むだけじゃなく食べて味わう甘酒の魅力。
豆乳と相まってまろやかに・・・・和風ゼリー

材料 (4人分)

甘酒
150ml (2人前)
250ml
5g (1袋)
(ゼラチンを溶かす)水
大さじ2

1

ゼラチンを大さじ2の水でふやかします。

2

ボウルに甘酒と豆乳を混ぜ合わせます。

3

ふやかしたゼラチンをレンジで30秒位加熱し溶かします。

4

2と3を混ぜて、好きな容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

出来上がりが,結構甘く甘酒の味が濃かったので小さい器に沢山作って少しずつ食べるといいと思います。
私は写真のように抹茶ソース(片栗粉・抹茶or粉末緑茶・水を適量)をかけてみました。苦味が美味しく甘さを和らげてくれました。 

このレシピの生い立ち

・最近豆乳ゼリーに凝りだして 抹茶や黒ゴマ、苺・・・など試していくうちに甘酒にたどりつきました。甘酒が好きで飲むだけではなく、ゼリーにして味わう事も出来るんだと新発見です!
・甘酒が美味しい季節に是非 !
・参考にさせてもらったレシピは甘酒ゼリー byすずぴん さんです。
 ありがとうございました。
レシピID : 512272 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
すずぴん 2008年05月29日 12:38
ありがとうございます^^
参考に されてたなんて \(◎o◎)/ビックリ~ です
抹茶が好きなので、今度、私も作ってみようかな
(=^ー^=)にこっ♪