ひじきとツナの炊き込みご飯の画像

Description

ひじき、ツナ、野菜を入れて、鍋で炊く炊き込みご飯です♪旬の食材でのアレンジも可能ですので、季節に応じてお楽しみください!

材料 (4人分)

2合
15g
1缶(70g)
1パック
(しめじ下味)
◎しょうゆ
小さじ1
◎塩
小さじ1/2
《調味料》
300cc
●薄口しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●和風だし(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗米し、吸水させ(30分~)、ザ ルに上げて水気を切っておきます。

  2. 2

    しめじは石突きを除き手でさいて食べやすい大きさにさき、しめじの下味◎を入れて下味をつけます。

  3. 3

    鍋に1を入れ、●を加えて混ぜ、米が水分に浸かっているように表面をならす。しめじ(下味ごと)・にんじん・ひじきをのせます。

  4. 4

    ツナ缶をのせ蓋をして、強火にかけ沸騰したら弱火にして炊き(10分~)、蒸らす(10分~)。ご飯を切り混ぜて盛り付けます。

コツ・ポイント

炊飯器でも作れます!

このレシピの生い立ち

久しぶりに炊き込みご飯を食べたかったので作りました!
レシピID : 5122808 公開日 : 18/06/14 更新日 : 18/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ゆうかあぁ
栄養満点!おいしくできました(^w^)
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heidi0915
薄味で良かったです。具材を変えてリピしたいです。

薄味気に入ってもらえて嬉しいです!リピ待ってます(^○^)

初れぽ
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(*あωや*)
美味しく出来ました~!

うわー!ありがとうございます!とっても嬉しいです!