チョコバナナマフィン

チョコバナナマフィン
チョコとバナナの相性って抜群ですよね!よくあるマフィンですがチョコの甘さを引き立てるのに砂糖を控えめにしてあります。

材料 (6コ分)

バナナ
1本
砂糖
55g
無塩バター
100g
1コ
A----------------
-----------------
薄力粉
120g

1

無塩バター・卵は室温に戻しておく。Aは合わせてふるっておく。バナナをフォークの背でピューレ状に。

2

バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて入れその都度よく混ぜる。とき卵を入れよく混ぜる。

3

Aの1/3をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ゴムべらに持ち替えてさらにAを2回に分けてふるい入れさっくりと混ぜる

4

バナナを入れ、板チョコは手で割って入れゴムべらで軽く混ぜるマフィン型に入れ180℃で20~22分焼く。

コツ・ポイント

板チョコはあまり細かく砕かず手で割っていれます。無塩バターはケーキ用マーガリンで代用もOK

このレシピの生い立ち

チョコとバナナは相性が良いので!
レシピID : 512307 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

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